Château Haut-Brion 2001

Châteauets smagsnote (frit oversat): Særdeles god farve, tæt og ung for denne årgang. Aromaerne i denne unge vin brager frem. Igen er det en vin, der aromatisk er perfekt afbalanceret. Fadduften dominerer ikke i denne unge vin. Anslaget er blødt og olieagtigt. Den aromatiske balance smelter i munden sammen med bløde, opløsende tanniner. Ingen stive tanniner, men snarere et let strejf af lakrids, der smelter ind i finishens blødhed. Alt er smeltet sammen, men vinen har brug for lagring for at nå sit højdepunkt. Vejret (ifølge châteauet): Vejrforholdene i år lignede meget dem i 2000. Det meget varme vejr i juli (7 dage over 30 grader) og i august (12 dage over 30 grader) var meget bemærkelsesværdigt. Bortset fra to dage med kraftig regn regnede det ikke meget mellem 20. juli og 20. september. Derfor modnede druerne langsomt, men perfekt. Under plukningen var vejret meget mildt og generelt varmt og tørt, bortset fra to dage med kraftig regn den 22. september og 3. oktober. Vi høstede ikke på de to dage. Kilde: haut-brion.com