Château Haut-Brion 2002

Châteauets smagsnote (frit oversat): En overraskende tæt farve, som forbliver meget klar trods sin dybde. I begyndelsen skjuler en vis tilbageholdenhed vinens aromaer, men dens rigdom mærkes meget hurtigt. Anslaget overrasker med en fornemmelse af tæt, meget kompleks frugtfylde. Lidt efter lidt fylder tanninerne munden. De er silkebløde, glatte og milde, og dertil kommer blide noter af meget subtil træ. Helheden er så saftig, at man næsten kunne spise den. Vinen er lang og meget elegant. Den er perfekt afbalanceret i strukturen. Vejret (ifølge châteauet): Året var meget tørt, men den sparsomme nedbør var godt fordelt og sikrede, at stokkene fik den regelmæssige mængde vand, de havde brug for. En lidt kølig sommer forsinkede modningen, men fra den 9. september blev forholdene ideelle for høsten: relativt varme, solrige dage og en for årstiden usædvanlig nordøstlig vind. Druerne til den hvide vin og derefter den røde nåede gærkælderen i perfekt stand uden at være blevet ramt af en eneste regndråbe. Kilde: haut-brion.com