Château Haut-Brion 2004

Châteauets smagsnote (frit oversat): Næsen er relativt diskret, men har stor klarhed med skiftevis nuancer af rød frugt, mineraler, træ og røg. Vi finder en kompleksitet i munden. Trods enorm koncentration angriber tanninerne ikke ganen. Vinen er præcis, lang og lige. Bag sin facade af stramhed finder vi en vin med stor elegance og stil. Med 2004 har Château Haut-Brion skabt en af årgangens store vine. Vejret (ifølge châteauet): Året 2004 begyndte med en ekstremt regnfuld januar. Trods denne markant fugtige start endte 2004 alt i alt med at være et år med lidt fugtighed. Blomstringen i begyndelsen af juni foregik under perfekte klimatiske forhold og var hurtig og velafbalanceret. Regnen i august var for det meste samlet i de sidste to uger. Derfor besluttede vi at fjerne nogle af de blade, der dækkede klaserne på stokkene. Det gjorde det muligt at høste modne og sunde druer i den fremragende septembermåned. Kilde: haut-brion.com