Château Haut-Brion 2005

Châteauets smagsnote (frit oversat): Farven er så tæt, at vinen næsten virker sort. Næsen har en intensitet af aromaer, der er overvældende. Den kan aldrig fornægte sin oprindelse, for vi finder hele den kompleksitet, der er så velkendt som kendetegn for Haut-Brion: noter af røg, cigar og ristede kaffebønner. Duften af frisk frugt er også til stede: ribs og kirsebær. Fra første anslag overrasker vinen med sin tæthed. Den er lang i munden og desuden cremet, stor, kraftfuld og frisk. Den tager fat i en og trænger ind i sanserne. Kraft og harmoni er denne årgangs kendetegn. Den aromatiske længde er utrolig lang. Vejret (ifølge châteauet): 2005 vil blive husket som et historisk tørt år. Det viste sig allerede om vinteren, hvor der blev konstateret et betydeligt fugtunderskud. Trods en våd april forblev regnen sparsom helt frem til høsten. Hele året lå temperaturerne i den høje ende. 2005 havde klimatiske forhold, der minder meget om den legendariske årgang 1949. På grund af disse forhold kunne stokkene give små druer med en usædvanlig koncentration, som blev høstet i perfekt stand. Kilde: haut-brion.com