Château Haut-Brion 2010

Châteauets smagsnote (frit oversat): Vinen har en fremragende rubinrød farve med purpur reflekser. Den i begyndelsen lukkede buket åbner sig fint ved luftning. De vidunderligt subtile aromaer følger hurtigt efter hinanden, begyndende med toner af eg, efterfulgt af rød bærfrugt og videre til terroirkarakter: kakaopulver, kafferistning og havanacigarer. Den indledende blødhed i munden udvikler sig gradvist og afslører tanninrygraden. Trods deres tætte struktur er tanninerne forbløffende silkebløde. Den samlede friskhed bærer smagen igennem til en eftersmag, der bliver ved og ved. Vinen har hele dybden og blødheden fra 1989, tætheden fra 2000, friskheden fra 2005 og rigdommen fra 2009. Vejret (ifølge châteauet): Et tørt år med en tør sommer. Vejret i vækstsæsonen, fra begyndelsen af april til slutningen af september, var det tørreste siden 1949. Vandunderskuddet førte til udtørring i stokkene, hvilket koncentrerede druesaften og gav de højeste værdier, der nogensinde er målt, især hvad angår sukkerindhold. De meget kølige nætter fremmede ophobningen af anthocyaniner, så 2010-rødvinene er de mest farvedybe i de senere år. Kilde: haut-brion.com