Brunello di Montalcino Riserva 2019

Biondi-Santi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Riserva 2019 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): DOCG | L’ANNATA 2019 | Una primavera piovosa e tendenzialmente fresca ha portato ad una lenta crescita dei germogli e a una fioritura tardiva seguita da un giugno e un luglio piuttosto caldi e secchi. Attorno alla metà di luglio i venti del nord sono riusciti a raffrescare le temperature per alcuni giorni, grazie anche all’aiuto di un temporale ristoratore. Il mese di agosto è stato caldo e secco con alcune piogge alla fine del mese, fornendo le condizioni ideali per la maturazione durante i giorni che hanno preceduto la raccolta. La vendemmia è iniziata il 14 settembre. | La Riserva 2019 è stata prodotta esclusivamente con una selezione delle uve provenienti dai vigneti di proprietà, tra i quali sono compresi anche i nostri vigneti più vecchi. | La Riserva 2019 è stato vinificata sia in botti di rovere che in cemento e acciaio, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. Successivamente, è stata affinata per 28 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. | L’EMOZIONE | Da un'annata di straordinario valore non poteva che nascere un vino di grande compostezza ed equilibrio. Il profilo aromatico è fine e progressivo: ciliegia e melograno, fiori secchi, erbe aromatiche e una nota agrumata sottile, accompagnata da accenni balsamici e speziati. Al palato è preciso, teso. La vibrante freschezza accompagna tannini finissimi e ben integrati. La materia è raffinata, mai eccessiva, e il finale è lungo, pulito, coerente, con una persistenza che parla di territorio e di tempo. Un vino profondo, di certa longevità. | GRADO ACOLICO | 13,5% | GRADO ACOLICO 13,5%