Brunello di Montalcino 2018

Uccelliera (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino 2018 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 15.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): BRUNELLO DI MONTALCINO – Denominazione di Origine Controllata | e Garantita ANNATA 2018 – bottiglie prodotte: 28.666 da 750 ml | vino ottenuto dalla selezione di uve sangiovese dai vigneti iscritti alla denominazione Brunello di Montalcino per una superficie complessiva di circa 7 ettari impiantati negli anni 1975/1988/1998/2000 a Castelnuovo dell’Abate, zona sud-est di Montalcino ad un’altitudine di circa 150, 250 e 350 mt s.l.m. Il terreno si presenta argilloso-calcareo, sabbioso e galestroso di medio impasto, ricco di minerali e scheletro. | L’annata 2018 è stata caratterizzata da un inverno freddo con abbondanti precipitazioni, sia nevose che piovose, grazie alle quali è stato possibile colmare il grave deficit idrico della caldissima annata 2017. Temperature più elevate rispetto alla media stagionale nei mesi di Marzo ed Aprile seguiti da un Maggio discretamente piovoso. Dalla prima settimana di Giugno le temperature hanno iniziato a salire di nuovo fino ad Agosto con temporali occasionali. Settembre in particolare ha visto un susseguirsi di giorni di sole con una grande escursione termica tra il giorno e la notte, che ha consentito di portare ad una corretta maturazione fenolica e aromatica le uve. | raccolta manuale svolta da personale qualificato dell’azienda dal 19 al 26 settembre. Le uve selezionate al momento della raccolta sono frutto di un’attenta gestione della fase vegetativa delle viti affinché esprimano al meglio le caratteristiche della denominazione. | Alcol 15% Vol.; acidità totale 6 g/l; estratto secco 32.9 g/l; zuccheri riduttori | brunello-no-annata.jpg | NOTE ANALITICHE Alcol 15% Vol.; acidità totale 6 g/l; estratto secco 32.9 g/l; zuccheri riduttori