Rosso di Montalcino 2023

Uccelliera (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino 2023 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): ANNATA 2023 – bottiglie prodotte: 29.733 da 750 ml e 400 da 1500 ml | vino ottenuto dalla selezione di uve sangiovese riclassificate dai vigneti iscritti alla denominazione Brunello di Montalcino e dai vigneti iscritti a Rosso di Montalcino per una superficie complessiva di circa 10 ettari impiantati negli anni 1988/1998/2000 a Castelnuovo dell’Abate, zona sud-est di Montalcino ad un’altitudine di circa 150, 250 e 350 mt s.l.m. Il terreno si presenta argilloso-calcareo, sabbioso e galestroso di medio impasto, ricco di minerali e scheletro. | raccolta manuale dal 18 settembre svolta da personale qualificato dell’azienda. | L’annata nel suo complesso è stata caratterizzata dall’alternarsi di condizioni metereologiche che, a tratti, hanno rallentato e, a tratti, accelerato lo sviluppo vegetativo delle viti da cui ne è conseguita una moderata riduzione delle rese di uva. | L’inverno è stato piuttosto mite con frequenti piogge che hanno agevolato il ripristino delle riserve idriche nel sottosuolo, mentre i mesi primaverili hanno registrato temperature inferiori alla media stagionale rallentando lo sviluppo dei nuovi germogli. Anche i mesi di maggio e giugno sono stati più freschi della media e le frequenti precipitazioni hanno richiesto grande tempismo negli interventi in campo. I mesi estivi hanno avuto un decorso piuttosto regolare con episodi temporaleschi che si sono manifestati durante il periodo. L’arrivo di settembre ha accentuato l’escursione termica diurna favorendo significativamente lo sviluppo aromatico e la maturazione fenolica delle uve. | Alcol 14% Vol.; acidità totale 5.34 g/l; estratto secco 31.7g/l; zuccheri riduttori | NOTE ANALITICHE Alcol 14% Vol.; acidità totale 5.34 g/l; estratto secco 31.7g/l; zuccheri riduttori