Rosso di Montalcino 2017

Uccelliera (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino 2017 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): ANNATA 2017 – bottiglie prodotte: 24.826 da 750 ml | vino ottenuto dalla selezione di uve sangiovese riclassificate dai vigneti iscritti alla denominazione Brunello di Montalcino e dai vigneti iscritti a Rosso di Montalcino per una superficie complessiva di circa 7 ettari impiantati negli anni 1988/1998/2000 a Castelnuovo dell’Abate, zona sud-est di Montalcino ad un’altitudine di circa 150, 250 e 350 mt s.l.m. Il terreno si presenta argilloso-calcareo, sabbioso e galestroso di medio impasto, ricco di minerali e scheletro. | raccolta manuale dal 14 AL 23 settembre svolta da personale qualificato dell’azienda. | l’annata si è caratterizzata per una generale scarsità di piogge lungo tutto il ciclo vegetativo delle piante che hanno generato grappoli più piccoli e limitato fin da subito la loro produzione. Un’attenta e costante lavorazione dei vigneti ha permesso alle viti di trovare sostentamento nelle riserve idriche del terreno. Buone escursioni termiche diurne hanno contraddistinto i mesi estivi portando sollievo alle piante, favorendo un adeguato processo di maturazione. Il mese di settembre ha registrato giorni con temperature moderatamente calde alternati a precipitazioni e con buona ventilazione, condizioni che hanno permesso di vendemmiare uve sane e ad un ottimale grado di maturazione. | Alcol 14,5% Vol.; acidità totale 5.39g/l; estratto secco 31.1g/l; zuccheri riduttori | NOTE ANALITICHE Alcol 14,5% Vol.; acidità totale 5.39g/l; estratto secco 31.1g/l; zuccheri riduttori