Brunello di Montalcino Riserva 2015

Uccelliera (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Riserva 2015 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 15.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA - Denominazione di Origine Controllata e Garantita ANNATA 2015 – bottiglie prodotte: 9.600 da 750 ml | La tipologia RISERVA viene attribuita, nelle annate che presentano condizioni climatiche eccezionali, al vino ottenuto da uve attentamente selezionate dai vigneti più vecchi | raccolta manuale svolta da personale qualificato dell’azienda dal 23 settembre al 3 ottobre. | il periodo invernale è stato piuttosto asciutto e con temperature nella media, caratteristiche che si sono mantenute anche nei mesi di marzo e aprile quando è iniziato il germogliamento del sangiovese. La fase vegetativa è proseguita regolarmente nei mesi successivi sfruttando le abbondanti riserve idriche accumulate nel suolo l’anno precedente. L’estate ha registrato un clima asciutto e soleggiato. Nel corso della prima settimana di agosto si sono verificate due precipitazioni che hanno portato sollievo alle piante, abbassato le temperature medie permettendo di foto sintetizzare nelle migliori condizioni e favorito l’escursione termica giorno/notte, condizione ottimale per la concentrazione degli aromi. Le operazioni di vendemmia si sono svolte con buone condizioni metereologiche con uve sane, ricche in complessità aromatica, struttura dei tannini e acidità. | Alcol 15.5% Vol.; acidità totale 5.63 g/l; estratto secco 31.8 g/l; zuccheri riduttori | brunello-riserva-no-annata.jpg | NOTE ANALITICHE Alcol 15.5% Vol.; acidità totale 5.63 g/l; estratto secco 31.8 g/l; zuccheri riduttori