Brunello di Montalcino Etichetta Bianca 2020

Casanova di Neri (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Etichetta Bianca 2020 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): L’inverno 2020 è stato contraddistinto da temperature miti e precipitazioni sotto la media. Un ritorno di freddo a fine marzo ha rallentato la ripresa vegetativa ma il germogliamento poi è stato in linea con le annate precedenti. La primavera è proseguita regolarmente con clima mite. La fioritura e l’allegagione sono avvenute in condizioni ottimali. Nel mese di giugno si sono registrate ottime precipitazioni. L’estate poi è stata calda e soleggiata, senza temperature eccessive. Tutto questo ha portato ad una maturazione delle uve lenta e costante. | NOTE DI GIOVANNI NERI | Rosso brillante e vivo. Al naso è affascinante e con sentori minerali , seguiti da amarene e fiori rosa. Al palato è succoso , si apre con sensazioni agrumate accompagnate da sentori di mirtillo. I tannini sono vivaci e ben bilanciati. Il finale è incorniciato dalla tensione dell’acidità e da un frutto ancora giovane. | Manuale, Settembre 2020 | Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acini con selettore ottico. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 23 giorni. | 43 mesi in botte - 6 mesi in bottiglia | 14% | 33,8 | 5,95 | TEMPERATURA DI SERVIZIO | GRADAZIONE ALCOLICA 14%