Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020

Casanova di Neri (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 15.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): NOTE DI GIOVANNI NERI | Di colore intenso e giovane , il Tenuta Nuova 2020 si apre al naso con chiodi di garofano , alloro e more selvatiche, seguono sentori di mandorle e di ciliegia. In bocca è ampio e generoso con tannini vellutati, fini e vibranti. Il finale è profumato e straordinariamente lungo lasciando una traccia evidente di liquirizia e piccoli frutti rossi. | NOTE DELL'ANNATA | L’inverno 2020 è stato contraddistinto da temperature miti e precipitazioni sotto la media. Un ritorno di freddo a fine marzo ha rallentato la ripresa vegetativa ma il germogliamento poi è stato in linea con le annate precedenti. La primavera è proseguita regolarmente con clima mite. La fioritura e l’allegagione sono avvenute in condizioni ottimali. Nel mese di giugno si sono registrate ottime precipitazioni. L’estate poi è stata calda e soleggiata, senza temperature eccessive. Tutto questo ha portato ad una maturazione delle uve lenta e costante. | Manuale, Settembre 2020 | Selezione manuale delle uve prima e, dopo la sgrappolatura, con selettore ottico. Segue fermentazione senza l'uso di lieviti aggiunti, macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a tempera controllata per 24 giorni. | 30 mesi in botte - 18 mesi in bottiglia | 15% | 34,8 | 5,72 | LOTTI DI PRODUZIONE | 16-17° | GRADAZIONE ALCOLICA 15%