Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018

Casanova di Neri (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 15.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): NOTE DI GIOVANNI NERI | Il Tenuta Nuova 2018 si presenta con un rosso rubino giovane ed intenso. Al naso esprime note di piccoli frutti rossi maturi e la sua immancabile balsamicità. Al palato colpisce per la grande complessità: è ricco e delicato avvolgente e sapido. Il finale, affascinante e lungo, lascia presagire un grande futuro. | NOTE DELL'ANNATA | La 2018 è stata contraddistinta da un inverno molto freddo, le cui temperature rigide hanno condotto ad un ritardo nel germogliamento di circa una settimana rispetto alla media degli anni precedenti. La primavera è stata caratterizzata da precipitazioni abbondanti. La fioritura è avvenuta nell’ultima settimana del mese di maggio. L’estate, inizialmente fresca, è proseguita con temperature più alte a Giugno e Luglio ma non ha mai raggiunto picchi eccessivi. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte nei giorni antecedenti la vendemmia hanno favorito una maturazione delle uve lenta e costante. | Manuale, Settembre 2018 | Selezione manuale delle uve prima e, dopo la sgrappolatura, con selettore ottico. Segue fermentazione senza l'uso di lieviti aggiunti, macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a tempera controllata per 24 giorni. | 30 mesi in botte - 18 mesi in bottiglia | 15% | 5,69 | LOTTI DI PRODUZIONE | 16-17° | GRADAZIONE ALCOLICA 15%