Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017

Casanova di Neri (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 15.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): NOTE DI GIOVANNI NERI | Rosso giovane e brillante. Bouquet potente e complesso, nel quale si esprimono | tutti gli elementi di un’annata generosa come la 2017: fiori bianchi freschi seguiti | da frutti rossi intensi e maturi come la ciliegia e la mora selvatica. Sul finale | appare immancabile la balsamicità tipica di ogni Tenuta Nuova. Al palato rivela | rapidamente il suo carattere pieno, ricco ed intenso. Anche in un’annata | mediterranea come la 2017 è l’equilibrio a fare da padrone. La trama tannica si | fonde perfettamente con l’acidità dando vita ad un finale elegante e persistente. | Un’annata godibile fin da adesso ma che regalerà sorprese negli anni a venire. | NOTE DELL'ANNATA | L’annata 2017 sarà ricordata come una delle più singolari degli ultimi anni. | L’inverno è stato piacevolmente mite con temperature sopra la media degli anni | precedenti e scarse precipitazioni. La combinazione di questi fattori ha portato a | un germogliamento in netto anticipo rispetto alla norma. Un mese di marzo caldo | ed asciutto ha accompagnato lo sviluppo del ciclo vegetativo. Alla fine del mese | di aprile le temperature si sono abbassate notevolmente quasi a toccare gli zero | gradi, senza però apportare nessun tipo di danno alle piante.. Nel mese di | giugno, alla fase di fioritura che si è svolta regolarmente, sono seguite alcune | piogge. Luglio e agosto sono stati senza piogge e con temperature sopra la | media. Le rese della vendemmia 2017 hanno fatto registrare un calo in quantità | rispetto alle vendemmie precedenti, ma hanno dato uve stupendamente sane e | con una maturazione ottimale. | Manuale a metà Settembre | Selezione manuale delle uve prima e, dopo la sgrappolatura, con selettore ottico. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 24 giorni. | 30 mesi in botte - 18 mesi in bottiglia | 15° | 5,69 | LOTTI DI PRODUZIONE | 16 - 17° | GRADAZIONE ALCOLICA 15°