Château Haut-Brion 2013

Châteauets smagsnote (frit oversat): Dyb, mørkerød farve. Næsen er meget dyb med kraftfulde aromaer af sort frugt og krydderier. Vinen starter ret kraftfuldt i munden, men bliver blødere midt på ganen og udvikler en dejlig fløjlsblød tekstur. Den fint polerede tanninstruktur forstærkes af betydelig koncentration og en fyldig, saftig krop. Eftersmagen er meget lang. Vejret (ifølge châteauet): 2013 var en sand forhindringsbane for vinbønderne. Først forstyrrede et regnfuldt forår blomstringen og gav coulure og millerandage. Svampesygdomme blev dog stort set holdt i skak. Sommeren var varm og tør, men et kraftigt regnvejr med stærk vind i juli reducerede den potentielle høst. Høsten fandt sted senere end normalt med skiftevis sol og regn. En meget streng sortering (både manuelt og med en optisk sorteringsmaskine) betød, at kun frugt i god stand blev beholdt. Vejret gennem hele vækstsæsonen gav en lille høst, men moderne vinfremstillingsteknikker og tæt, kyndig opmærksomhed sikrede vinenes kvalitet. Kilde: haut-brion.com (vejrteksten er afkortet på siden; fuld tekst fra châteauets tekniske ark: haut-brion.com)