Brunello di Montalcino Riserva 2019

Canalicchio di Sopra (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Riserva 2019 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 15.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Brunello di Montalcino | Riserva | DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA | Prodotto solo nelle grandi annate e in quantità limitata dai vigneti più vecchi dell’azienda, rappresenta la bandiera qualitativa dell’azienda, un’espressione dei concetti che più abbiamo cari a Canalicchio di Sopra: Eleganza, Terroir, Profondità. Le uve, per almeno l’80%, provengono da un vigneto singolo: Vigna Vecchia Mercatale. | Denominazione | DOCG | Vitigno | 100% Sangiovese | Altitudine | da 290 a 283 mt s.l.m. | Terreno | Terreno con una prevalente componente argillosa con fortissima presenza minerale. Grande struttura e sapidità. | Forma di allevamento | Cordone Speronato | Vigneti | Vigna Vecchia Mercatale | Orientamento | 12° NNE. | Esposto verso Nord e soggetto a venti da est che favoriscono l’esaltazione degli aromi balsamici tipici del Crù, i vini provenienti da questo vigneto raggiungono quell’equilibrio ottimale fra frutta e acidità, presupposti essenziali per grandi invecchiamenti. | Vinificazione | In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri e delastage. Macerazione sulle bucce per 35 giorni. | Affinamento | 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl | Prima annata di produzione | Gradazione alcolica | 15,00% | Produzione | 3653 Bottiglie da 750 ml | 190 Bottiglie da 1500 ml | 25 Bottiglie da 3000 ml | Note del produttore | Prodotto solo nelle annate eccezionali, Il Brunello di Montalcino Docg 2019 Riserva “Canalicchio di Sopra”, proviene unicamente dal vigneto | Vigna Vecchia Mercatale | , attualmente il vigneto più vecchio dell’azienda piantato nel 1988. Il vigneto che si trova nel Cru “Canalicchio” grazie al suo terroir e alla sua età garantisce ai vini grande struttura e sapidità. Esposto verso Nord e soggetto a venti da est che favoriscono l’esaltazione degli aromi balsamici tipici del Crù, i vini provenienti da questo vigneto raggiungono quell’equilibrio ottimale fra frutta e acidità, presupposti essenziali per grandi invecchiamenti. É questo un vino che vuole omaggiare la grandezza dell’annata e l’eccezionalità della vendemmia attraverso una raffinata eleganza che si sviluppa in persistenza e grande trama tannica. Con la Riserva 2019 andremo a immettere sul mercato la nostra dicannovesima Riserva dal 1966, a dimostrazione della rarità e dell’importanza che dedichiamo a questi vino. | Clima dell'annata | Dal punto di vista climatico la 2019 può essere definita un’annata moderatamente calda ma mai torrida, senza eccessivi e prolungati picchi di calore, che ha beneficiato per tutta la stagione di forti escursioni termiche che hanno agevolato un’importante attività fotosintetica della pianta a favore di una perfetta maturazione. | L’inverno è stato caratterizzato da temperature molto basse, con un mese di gennaio in cui le minime sono scese costantemente sotto lo zero termico, favorendo un raffreddamento dei suoli che è stato fondamentale per una ripresa vegetativa regolare e non