Rosso di Montalcino 2020

Canalicchio di Sopra (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino 2020 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Rosso di Montalcino | DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA | Prodotto principalmente dai vigneti più giovani, rappresenta il biglietto da visita dei vini Canalicchio di Sopra: un’espressione giovane, fruttata e versatile del nostro Sangiovese. La prima annata è stata prodotta nel 1975, quando ancora si chiamava Vino Rosso dai vigneti di Brunello. | Denominazione | DOC | Vitigno | 100% Sangiovese | Altitudine | Altitudine media di 300 mt s.l.m. | Terreno | Il Rosso di Montalcino "Canalicchio di Sopra" proviene principalmente dai vigneti situati nel | Cru Canalicchio | con terreno con una spiccata componente Argillosa, molto ricco di elementi intermedi quali Magnesio, Ferro e Manganese. In alcune annate piccole percentuali possono provenire anche dal | Cru Montosoli | dove la presenza di galestro garantisce sapidità e mineralità. | Forma di allevamento | Cordone speronato. | Vigneti | Vigneti multipli in prevalenza nel CRU Canalicchio | Vinificazione | In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri. Macerazione sulle bucce per 20 giorni. | Affinamento | 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl e botti di Rovere Francese da 750 Lt | Prima annata di produzione | Produzione | 33246 Bottiglie da 750 ml | 377 Bottiglie da 1500 ml | Gradazione alcolica | 14,5% | Note del produttore | Freschezza vibrante | Il Rosso di Montalcino Doc 2020 “Canalicchio di Sopra” è la versione più fresca e vibrante del nostro Sangiovese in un’annata di estrema profondità e vibrazione. L’annata 2020 è stata caratterizzata dal raggiungimento di ottime maturazioni tecnologiche che hanno esaltato la florealità del nostro Sangiovese, garantendo ai vini ottime acidità a supporto della struttura. In questo contesto il Rosso di Montalcino in questa annata si esprime in tutta la sua vivacità, freschezza e complessità aromatica dotata di grande impatto balsamico. In bocca il vino si distende in profondità con la dolcezza contrapposta ad una buona salinità: caratteristiche che rendono il Rosso di Montalcino Doc 2020 “Canalicchio di Sopra” un vino di grande “gastronomicità”, capace di accompagnare il cibo in modo molto versatile.