Rosso di Montalcino 2017

Canalicchio di Sopra (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino 2017 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Rosso di Montalcino | DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA | Prodotto principalmente dai vigneti più giovani, rappresenta il biglietto da visita dei vini Canalicchio di Sopra: un’espressione giovane, fruttata e versatile del nostro Sangiovese. La prima annata è stata prodotta nel 1975, quando ancora si chiamava Vino Rosso dai vigneti di Brunello. | Denominazione | DOC | Vitigno | 100% Sangiovese | Altitudine | Altitudine media di 300 mt s.l.m. | Terreno | Il Rosso di Montalcino "Canalicchio di Sopra" proviene principalmente dai vigneti situati nel | Cru Canalicchio | con terreno con una spiccata componente Argillosa, molto ricco di elementi intermedi quali Magnesio, Ferro e Manganese. In alcune annate piccole percentuali possono provenire anche dal | Cru Montosoli | dove la presenza di galestro garantisce sapidità e mineralità. | Forma di allevamento | Cordone speronato. | Vigneti | Il Rosso di Montalcino "Canalicchio di Sopra" 2017 proviene principalmente dai vigneti situati nel Cru Canalicchio con terreno con una spiccata componente Argillosa, molto ricco di elementi intermedi quali Magnesio, Ferro e Manganese. Al blend is unisce una piccola percentuale dal Cru Montosoli | Vinificazione | In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri. Macerazione sulle bucce per 20 giorni. | Affinamento | 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl e botti di Rovere Francese da 750 Lt | Prima annata di produzione | Produzione | 26857 Bottiglie da 750 ml | 127 Bottiglie da 1500 ml | Gradazione alcolica | 14,50% | Note del produttore | La sfida della freschezza | In un'annata calda e siccitosa, la sfida più importante è quella di mantenere godibilità, freschezza e purezza del frutto senza che questo sia marcato dalle note ossidative che il caldo e la siccità possono enfatizzare. | Questo è stato il nostro obiettivo principale cercando di equilibrare l'esuberanza della rotondità con una buona vena acida, un tannino setoso ed avvolgente sicuramente figlio dell'annata senza che di questa ne trasparissero i limiti. | Obiettivo raggiunto tramite un'attenta cernita in vigna e in cantina sui tavoli di scelta al fine di eliminare gli acini che avevano sofferto maggiormente. Abbiamo cercato di raggiungere l'obiettivo primario del nostro Rosso di Montalcino che è la continua ricerca della godibilità attraverso una strada più tortuosa e più complicata, senza mai scendere a compromessi con la qualità. | Clima dell'annata | La 2017 dal punto di vista climatico può essere definita un’annata estrema simile in molti aspetti climatici alla 2012, dove questi estremi sono diventati sicuramente il suo punto di forza in termini di piacevolezza, opulenza e prontezza di beva. | La primavera ha avuto temperature miti e poche precipitazioni che hanno caratterizzato un anticipo del germogliamento e ella fioritura. I primi mesi estivi sono stati molto caldi con temperature sopra le medie e assenza di piogge, situazione da un lato o