Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia 2021

Canalicchio di Sopra (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia 2021 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 15.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Brunello di Montalcino | Vigna La Casaccia | DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA | Vigna La Casaccia, dall’omonimo vigneto nel Cru Canalicchio, rappresenta il nostro desiderio di valorizzare l’unicità di un vigneto capace di mantenere la sua forte identità e riconoscibilità anche in annate diverse. È il vigneto che ci ha dimostrato negli anni come opulenza e freschezza possono convivere nella stessa bottiglia. | Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG | Vitigno | 100% Sangiovese | Altitudine del Vigneto | Da 315 a 297 mt slm | Anno di impianto del vigneto | Terreno | Terreno tendenzialmente argilloso con una buona dotazione di elementi minerali fra cui spicca il calcio, intervallato da elementi scheletrici. La caratteristiche del terreno plasmano vini dotati di grande struttura, colori brillanti, profondità ed una grande eleganza che regalano ogni anno tannini suadenti ed setosi. L’esposizione ottimale garantisce alla pianta un’insolazione costante dall’alba al tramonto. | Forma di allevamento | Cordone speronato | Orientamento | N/S | Sesto di impianto | 3,00 metri x1,00 metro | Vinificazione | In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri. Macerazione sulle bucce per 25 giorni. | Affinamento | 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 25 hl | Prima annata prodotta | Gradazione alcolica | 15 % | Produzione | 4183 bottiglie - 750 ml | 135 bottiglie - 1500 ml | Clima dell'annata | Dal punto di vista climatico è difficile definire l’annata 2021 dentro una categoria ben precisa: l’annata ha visto un’alternanza di condizioni diverse che alla fine hanno trovato un equilibrio quasi sorprendente ed hanno favorito una perfetta maturazione fenolica delle uve salvaguardando le acidità. | Dal punto di vista delle piogge, l’autunno 2020 e l’inverno 2021 sono stati un periodo poco piovoso registrando un accumulo di piogge di riserva di solo 220 mm nel periodo 01/10/2020 al 31/03/2021. L’inverno è stato caratterizzato da temperature minime vicine allo zero nei mesi di dicembre e gennaio, per poi subire un rialzo termico sopra le medie a febbraio che è però stato interrotto dal ritorno del freddo ad inizio marzo. | Dal 20 di marzo abbiamo assistito ad un progressivo rialzo termico e all’arrivo della primavera con temperature tendenzialmente sopra la media che hanno favorito una ripresa vegetativa ed un accrescimento iniziale più accelerato. Questa condizione è stata il motivo del danno quantitativo subito nella notte fra il 7 e 8 aprile 2021: in pieno sviluppo vegetativo, un fenomeno di inversione termica ha portato le temperature minime notturne fino a -9 C°: questo ha inevitabilmente danneggiato le nuove gemme, creando un calo in termini di produzione di circa il 30%. | Il mese di aprile è poi ripartito in modo ottimale con temperature nella media stagionale ed un buon apporto di acqua di circa 50 mm che ha favorito una ripresa ottimale della pianta dallo stress della gelata. La vite ha c