Brunello di Montalcino Castello Banfi 2005

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Castello Banfi 2005 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Un classico della produzione Banfi a Montalcino. Il regolare decorso primaverile è stato contrassegnato da una grandinata, che ha però comportato una riduzione di produzione solo in alcune vigne. Le temperature dei mesi estivi sono state nella media, con un agosto insolitamente fresco, ciò ha fatto sì che la maturazione avvenisse in modo graduale, evitando alle piante di trovarsi in condizioni di stress idrico. Eccezion fatta per la prima settimana, settembre è stato caldo e soleggiato, per cui la vendemmia si è potuta svolgere in condizioni ottimali. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Colore intenso, profondo, con un'unghia dalla tonalità granata; al naso il profumo è dolce, complesso, con note di confettura di prugna, caffè e tabacco. La struttura è potente, con tannini di consistenza morbida e dolce che riempiono il palato senza mai aggredirlo; ampia persistenza nel finale e grande potenziale di invecchiamento. | DATI TECNICI | Alcol 14% | Resa per ettaro 65 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (27-29°) in tini in acciaio | Affinamento 50% in botti di rovere di Slavonia. e 50% in barrique di rovere francese da 350 l. per 2 anni | Suolo tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli. | Temperatura di servizio 16-18°C | THE TASTING PANEL MAGAZINE 90 | WINE ENTHUSIAST 90 | JAMESSUCKLING.COM 91 | JANCIS ROBINSON 15,5 | WINE SPECTATOR 91