Brunello di Montalcino Castello Banfi 2002

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Castello Banfi 2002 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): A cavallo dei mesi di agosto e settembre si sono avute forti piogge che hanno in qualche modo interrotto quello che l'inizio di stagione caldo ed asciutto aveva fatto intravedere come una vendemmia di grande qualità. Le piogge hanno in parte ostacolato le operazioni di raccolta senza incidere però sullo stato fitosanitario dei vigneti. Questo è stato reso possibile grazie alla precocità della vendemmia e soprattutto grazie alla struttura dei nostri impianti. I nostri vigneti infatti presentando ampi spazi tra i filari hanno permesso una circolazione ottimale dei flussi d'aria mettendo le uve al riparo da rischi di muffe. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Colore rosso profondo con nuances granate. Al naso si avverte subito un aroma dolce con una leggera nota di tabacco che ben si integra con i profumi fruttati di prugna e di ciliegia marasca. E'inoltre presente un leggero sentore di cuoio. La struttura è ben matura e caratterizzata da tannini importanti seppur non aggressivi. Lungo nel finale. | DATI TECNICI | Alcol 13% | Resa per ettaro 65 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (27-29°) in tini in acciaio | Affinamento 50% in botti di rovere di Slavonia. e 50% in barrique di rovere francese per 2 anni | Suolo tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli. | Temperatura di servizio 16-18°C | DECANTER 4 Stars