Brunello di Montalcino Castello Banfi 1999

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Castello Banfi 1999 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): L'andamento climatico dell'annata 1999 è da ritenersi un esempio da manuale vitivinicolo. Tutte le fasi fenologiche della vite sono avvenute nel periodo e in condizioni climatiche ottimali. Un inverno piovoso ha permesso ai terreni di fare un'ottima riserva idrica alla quale poi le piante hanno attinto durante l'estate, che ha avuto temperature calde ma non torride. La primavera fresca ha permesso alla vite di sviluppare una vegetazione equilibrata che è riuscita a mantenere per fino alla raccolta delle uve. La presenza di piogge nel periodo dell'invaiatura è stata fondamentale per garantire il giusto metabolismo alla pianta e, quindi, l'equilibrata maturazione glucidica e soprattutto l'equilibrata maturazione dei polifenoli dell'uva. Inoltre le buone escursioni termiche notturne durante il periodo autunnale hanno permesso lo svilupparsi nell'uva di intensi profumi varietali e di portare alla raccolta un'uva molto sana. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Colore rosso profondo e intenso, inusuale per il Sangiovese. Il profumo ricorda frutti rossi, prugna, ciliegia e mora matura, ben bilanciato con note di vaniglia. Al palato il vino si presenta con note di liquirizia, tabacco e olive nere. I tannini risultano setosi e lievi, estremamente ricchi ma non eccessivi. Struttura avvolgente, corposa e potente. Un grande vino, ottimo potenziale d'invecchiamento. | DATI TECNICI | Alcol 13,5% | Resa per ettaro 65 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (27-29°) in tini in acciaio | Affinamento 50% in botti di rovere di Slavonia. e 50% in barrique di rovere francese per 2 anni | Suolo tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli. | Temperatura di servizio 16-18°C | WINE ENTHUSIAST 91 | L'ESPRESSO 4 Bottiglie - 16.5 | DECANTER SPECIAL AWARDS Silver | WINE SPECTATOR 94 | JAMESSUCKLING.COM 94