Brunello di Montalcino Castello Banfi 1997

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Castello Banfi 1997 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): In primavera una gelata ha decurtato notevolmente la produzione. Le leggere piogge durante il periodo dell'invaiatura, hanno consentito una buona maturazione, ed hanno permesso alle viti, di usufruire delle riserve idriche durante un settembre asciutto e ottimale per la raccolta delle uve. L'insieme di queste condizioni ha reso possibile un'eccezionale qualità e concentrazione di profumi facendo sì che l'annata sia stata riconosciuta con 5 stelle. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Colore rosso intenso e profondo. Bouquet di aromi molto complesso, inizialmente si avvertono note di lampone e liquirizia; il legno è presente, ma discreto e pulito, con note di vaniglia. Solo un attimo di pazienza e si aprono altri profumi: caffè, nocciola e confettura di susine. La struttura, potente e muscolare, al palato risulta gentile grazie ai tannini dolci e morbidi. E'lungo nel finir di bocca, con note speziate e di confettura: segno di grandezza e grande longevità | DATI TECNICI | Alcol 13% | Resa per ettaro 65 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (27-29°) in tini in acciaio | Affinamento 50% in botti di rovere di Slavonia. e 50% in barrique di rovere francese per 2 anni | Suolo tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli. | Temperatura di servizio 16-18°C | WINE SPECTATOR 94 - #3 - Top 100 Wines of 2002 | WINE ENTHUSIAST 92 | WINE & SPIRITS 92 | DECANTER 4 Stars