Brunello di Montalcino Castello Banfi 1996

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Castello Banfi 1996 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): L'annata 1996 non è stata definita una delle migliori in termini di condizioni climatiche. La primavera ha visto una buona fioritura senza fenomeni di gelate e quindi maggiore quantità di grappoli sui tralci. Abbondanti piogge durante la vendemmia hanno compromesso l'altrimenti ottimale sviluppo di colore, tannini e condizioni generali del frutto. Una selezione accurata ha comunque portato alla produzione di vini eccellenti che, però, non sono destinati al lungo invecchiamento. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Il vino si presenta di un bel colore rosso intenso. Al naso rivela un bouquet particolarmente elegante, ricco di aromi fruttati come confettura di susine e violetta essiccata, ma anche note più speziate come il tabacco da pipa. Al palato risulta fresco e ben equilibrato, con tannini morbidi e già maturi, per nulla eccessivi. La natura e la qualità dei tannini, così come la potente struttura del vino, definiscono questo Brunello 1996 come un vino particolarmente piacevole e di pronta beva. | DATI TECNICI | Alcol 13% | Resa per ettaro 65 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (27-30°) in tini in acciaio | Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 60hl e 120hl per 4 anni. | Suolo tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli. | Temperatura di servizio 16-18°C