Brunello di Montalcino Castello Banfi 1994

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Castello Banfi 1994 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Le condizioni climatiche primaverili sono state ottimali, grazie alle temperature fresche ed alle piogge abbondanti. L'estate, molto calda e asciutta, ha però causato alcuni fenomeni di stress idrico. Le piogge che si sono avute nei primi giorni di settembre non hanno in alcun modo influenzato la vendemmia. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Note di catrame, cioccolato e prugne, unite agli intriganti sentori speziati provenienti dall'affinamento in legno. Una grande struttura di raffinati tannini ben si integra nella pienezza e corposità del vino, lasciando un finale armonioso e persistente. Lo stress idrico dovuto alla calda estate ha infine favorito la produzione di vini dotati di grande concentrazione. | DATI TECNICI | Alcol 13% | Resa per ettaro 65 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (27-30°) in tini in acciaio | Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 60hl e 120hl per 3 anni e mezzo | Suolo tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli. | Temperatura di servizio 16-18°C