Brunello di Montalcino Castello Banfi 1993

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Castello Banfi 1993 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Una primavera molto piovosa è stata seguita poi da un'estate molto calda e siccitosa. Le piogge dei primi giorni di settembre hanno impedito alle varietà più tardive, come il Brunello, di soffrire di problemi di siccità e hanno permesso alle uve di arrivare al momento della raccolta in condizioni perfette. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Note di catrame, cioccolato e prugne, combinati con intriganti spezie tipiche del legno. Una grande struttura con tannini ben rifiniti che confluiscono in un corpo armonioso, di lunga persistenza. | DATI TECNICI | Alcol 13% | Resa per ettaro 65 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (26-30°) in tini in acciaio | Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 60hl e 120hl per 42 mesi | Suolo tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli. | Temperatura di servizio 16-18°C