Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1999

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1999 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): L'andamento climatico dell'annata 1999 è da ritenersi un esempio da manuale vitivinicolo. Tutte le fasi fenologiche della vite sono avvenute nel periodo e in condizioni climatiche ottimali. Un inverno piovoso ha permesso ai terreni di fare un'ottima riserva idrica alla quale poi le piante hanno attinto durante l'estate, che ha avuto temperature calde ma non torride. La primavera fresca ha permesso alla vite di sviluppare una vegetazione equilibrata che è riuscita a mantenere per tutta l'estate e l'autunno. La presenza di pioggie nel periodo dell'invaiatura delle uve rosse è stata fondamentale per garantire il giusto metabolismo alla pianta e, quindi, l'equilibrata maturazione glucidica e soprattutto l'equilibrata maturazione dei polifenoli dell'uva. Inoltre le buone escursioni termiche notturne durante il periodo autunnale hanno permesso lo svilupparsi nell'uva di intensi profumi varietali e di portare alla raccolta un'uva molto sana. | Terzo anno per questo vino proveniente da una nostra vigna interamente costituita da cloni selezionati in azienda, in un'annata che in assoluto si è rivelata una delle migliori del secolo. | DATI TECNICI | Alcol 13,5% | Resa per ettaro 60 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (27-29°) in tini in acciaio | Affinamento 10% in botti di rovere di Slavonia e 90% in barrique di rovere francese per 24 mesi | Suolo argille sabbiose con ciottoli arrotondati | Temperatura di servizio 16-18°C | WINE ENTHUSIAST 93 | WINE & SPIRITS 90 | GAMBERO ROSSO 3 Bicchieri | WINE SPECTATOR 94 | DUEMILAVINI 5 Grappoli | JAMESSUCKLING.COM 95