Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1997

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1997 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): In primavera una gelata ha decurtato notevolmente la produzione. Le leggere piogge durante il periodo dell'invaiatura hanno consentito una buona maturazione, che ha potuto giovarsi di un settembre asciutto e ottimale. La gelata primaverile ha determinato rese molto basse, l'acqua d'inizio agosto ha favorito una buona maturazione, e nell'insieme si sono avute tutte quelle condizioni che hanno portato l'annata ad essere riconosciuta con 5 stelle. | Alla fine degli anni '80, il progetto di zonazione che portò alla mappatura pedologica di tutta l'azienda, mise in evidenza la particolare vocazione al sangiovese dei suoli attorno al Castello di Poggio alle Mura. Nel '92 furono messi a dimora le prime viti provenienti dalla selezionale clonale portata avanti in azienda; oggi esce per la prima volta la sintesi di tutto questo, che ha avuto la fortuna di sovrapporsi ad un'annata prodiga come raramente in passato. | DATI TECNICI | Alcol 13,5% | Resa per ettaro 60 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (27-29°) in tini in acciaio | Affinamento 10% in botti di rovere di Slavonia e 90% in barrique di rovere francese | Suolo argille sabbiose con ciottoli arrotondati | Temperatura di servizio 16-18°C | WINE SPECTATOR 96 | WINE & SPIRITS 90 | VERONELLI 91 | AZIENDA | prodotti | HOSPITALITY | CONTATTI | PRENOTA | ITA | enotecabanfi.it​ | fondazionebanfi.it | banfiwinesusa.com​ | enotecabanfi.it