Rosso di Montalcino Castello Banfi 2022

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino Castello Banfi 2022 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Dopo un inverno piuttosto rigido e con poche precipitazioni piovose, la stagione vegetativa è iniziata nei tempi consueti. La carenza di piogge è continuata anche nei mesi primaverili e in estate, con temperature più alte della media, a partire da maggio e giornate torride nei mesi estivi. Grazie alla raccolta anticipa delle uve, si sono preservati i profumi varietali, uniti ad una buona acidità e grande struttura. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Il colore è rosso rubino brillante con profumi freschi, dolci e fruttati, di mora e ciliegia matura: evidenti anche le note floreali e speziate di vaniglia, tabacco e liquirizia. La struttura è ampia, concentrata ed armonica, con una buona acidità; bella persistenza finale che dona piacevolezza alla beva. | DATI TECNICI | Alcol 14,5% | Resa per ettaro 70-75 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio | Affinamento in botti di rovere francese da 60 e 90 hl e in barrique di rovere francese da 350 l. per 12 mesi | Suolo area collinare vitata dell'azienda, con pendenze da basse a moderate. I suoli si sviluppano su diverse tipologie di sedimenti, dalle sabbie argillose del Pliocene marino, suoli profondi con pietre abbondanti e calcarei, alle argille grigio azzurre. Suoli, questi ultimi, moderatamente profondi, minerali che tendono a trattenere umidità. | Temperatura di servizio 16-18°C | VINOUS 90