Rosso di Montalcino Castello Banfi 2020

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino Castello Banfi 2020 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Le temperature miti e le scarse piogge nel periodo invernale, così come in quello primaverile, hanno favorito l'anticipo dello sviluppo vegetativo delle viti. Nel mese di giugno si sono avute diverse precipitazioni, accompagnate da temperature miti, che hanno consentito un sorprendente equilibrio vegeto-produttivo dei vigneti. Gli altri mesi estivi sono stati caldi e soleggiati, permettendo una perfetta invaiatura e maturazione delle uve. La raccolta è avvenuta in anticipo rispetto alla norma. Le uve, in perfetto stato, grazie alle buone escursioni termiche e all'assenza di piogge, hanno presentato ottimi profili aromatici e buona acidità. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Il risultato è un vino complesso e dal colore rosso rubino vivo. Al naso, sentori di mora e lampone incontrano leggere note di caffè e tabacco. In bocca la struttura è ampia, armonica e ben bilanciata da una spiccata acidità. Ottima persistenza sul finale. | DATI TECNICI | Alcol 14% | Resa per ettaro 70-75 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (20-30°) in tini in acciaio | Affinamento in botti di rovere francese da 60 e 90 hl e in barrique di rovere francese da 350 l. per 12 mesi | Suolo area collinare vitata dell'azienda, con pendenze da basse a moderate. I suoli si sviluppano su diverse tipologie di sedimenti, dalle sabbie argillose del Pliocene marino, suoli profondi con pietre abbondanti e calcarei, alle argille grigio azzurre. Suoli, questi ultimi, moderatamente profondi, minerali che tendono a trattenere umidità. | Temperatura di servizio 16-18°C | MUNDUS VINI 86 | ROBERTPARKER.COM 97 | FALSTAFF 88