Rosso di Montalcino Castello Banfi 2016

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino Castello Banfi 2016 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.6 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): La stagione vegetativa è iniziata in anticipo di circa 10 giorni dopo un inverno caratterizzato da temperature miti. Le piogge primaverili hanno cambiato radicalmente l'andamento fisiologico dei nostri vigneti, rallentando i cicli vegetativi. Dalla seconda decade di giungo un graduale innalzamento di temperature ha interessato tutta la zona sud della Toscana fino alla fine dei luglio. Nel mese di agosto ci sono state notevoli escursioni termiche e assenza di pioggia, condizione ottimale sia per la chiusura di maturazione delle uve bianche che per le rosse. Settembre soleggiato e asciutto, ma a fine mese è subentrata un'area piovosa che ha rallentato l'ultima fase di vendemmia. La raccolta è iniziata con una settimana di ritardo dovuto alle piogge primaverili che hanno compensato l'anticipo vegetativo iniziale. | DATI TECNICI | Alcol 13,6% | Resa per ettaro 70-75 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio | Affinamento 1 anno, 40% del vino in barriques ed il restante in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. | Suolo con ciottoli, limo e sabbie argillose. | Temperatura di servizio 16-18°C | WINE SPECTATOR 90 | ROBERTPARKER.COM 88+ | JANCIS ROBINSON 15.5 | MUNDUS VINI 85