Rosso di Montalcino Castello Banfi 2015

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino Castello Banfi 2015 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Giuste piogge primaverili che hanno ben rimpinguato le falde di modo che l'acqua non è mai stata carente durante i caldi mesi estivi. Un mese di luglio molto caldo ha favorito le premesse per un'ottima maturazione a cui ha fatto seguito un agosto caldo, ma con ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte, fattore che ha giovato tantissimo alla qualità delle uve, sia nei profumi dei bianchi che per la sintesi dei polifenoli dei rossi. Settembre di rara bellezza, soleggiato e asciutto con temperature calde che ci hanno consentito di completare le maturazioni e vendemmiare in condizioni ottimali. | DATI TECNICI | Alcol 13,5% | Resa per ettaro 70-75 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio | Affinamento 1 anno, 40% del vino in barriques ed il restante in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. | Suolo con ciottoli, limo e sabbie argillose. | Temperatura di servizio 16-18°C | JAMESSUCKLING.COM 87 | JANCIS ROBINSON 15 | IWC 94 - Platinum