Rosso di Montalcino Castello Banfi 2007

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino Castello Banfi 2007 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.7 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): La stagione, grazie all'inverno mite, è stata molto precoce con un notevole anticipo del risveglio primaverile. A fine maggio e inizio giugno le straordinarie precipitazioni hanno rimpinguato le falde in modo tale che l'eccezionale ondata di caldo di metà luglio non ha avuto conseguenze negative. La vendemmia è iniziata circa una settimana prima del consueto e si è svolta lungo tutto settembre e metà di ottobre senza ostacolo di sorta, in un inizio autunnale di rara bellezza atmosferica. | DATI TECNICI | Alcol 13,7% | Resa per ettaro 70-75 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio | Affinamento 1 anno (50% del vino in barriques ed il restante in botti di rovere francese da 60 a 120 hl) | Suolo con ciottoli, limo e sabbie argillose. | Temperatura di servizio 16-18°C | VERONELLI 87 | WINE SPECTATOR 87