Rosso di Montalcino Castello Banfi 2005

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino Castello Banfi 2005 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 13.2 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): Decorso primaverile regolare contrassegnato da una grandinata in prefioritura che su talune vigne ha comportato una drastica riduzione di produzione. L'estate non è mai stata torrida e agosto non ha mai visto le piante in condizioni di stress anzi è stato un mese insolitamente fresco. Eccezion fatta per la prima settimana, settembre è stato caldo e soleggiato, per cui la vendemmia si è potuta svolgere e concludere senza particolari patemi d'animo. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | L'estate più fresca della norma, ha allungato non di poco il ciclo della vite, che ha potuto maturare più gradualmente e più armonicamente, così da favorire una maggiore espressione aromatica, ma anche una maturazione polifenolica più completa dando quindi vini più profumati e morbidi. | DATI TECNICI | Alcol 13,2% | Resa per ettaro 70-75 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio | Affinamento 1 anno (50% del vino in barriques ed il restante in botti di rovere francese da 60 a 120 hl) | Suolo con ciottoli, limo e sabbie argillose. | Temperatura di servizio 16-18°C | DECANTER Decanter World Wine Awards - Silver | WINE SPECTATOR 87