Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2011

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2011 – Rosso di Montalcino DOC Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.4 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): La stagione vegetativa è cominciata nei tempi consueti e la primavera è stata caratterizzata da aprile e maggio miti e asciutti; giugno fresco e senza precipitazioni; sole fino alla seconda decade di luglio e poi sono seguite copiose precipitazioni con conseguente abbassamento delle temperature; inizio di agosto fresco ma da metà del mese è subentrato un'area anticiclonica di origine africana che ha determinato temperature torride ben oltre la media del periodo, protrattesi per due settimane circa; conseguenza è stato un forte stress idrico che ha accelerato i tempi di maturazione. Settembre e ottobre soleggiati e asciutti con temperature molto calde. | Grazie alle elevate temperature di fine estate, il processo di maturazione ha subito una notevole accelerazione, che a sua volta ha determinato un vino di grande personalità. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Colore rosso rubino; fresco, fruttato, con note di ciliegia, mora, ben unite a sentori di tabacco e liquirizia; la struttura è molto ampia, dolce, di gran consistenza, ben supportata da una buona acidità; finale molto persistente. | Dal perfetto connubio tra innovazione e tradizione nasce un Rosso di Montalcino di grandissima eleganza. | DATI TECNICI | Alcol 14,4% | Resa per ettaro 70 q/ha. | Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini di acciaio | Affinamento 50% del vino in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 50% in barrique di rovere francese da 350 l. per 1 anno | Suolo argille sabbiose con ciottoli arrotondati | Temperatura di servizio 16-18°C | ROBERTPARKER.COM 90