Moscadello di Montalcino Florus 2022

Banfi (hentet 14. okt. 2026): Moscadello di Montalcino Florus 2022 – Moscadello di Montalcino DOC Druer: ikke angivet (ikke angivet). Alkohol: 14.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): La stagione vegetativa è iniziata nei tempi consueti dopo un periodo invernale tipico delle nostre aree con temperature minime inferiori allo zero nei primi tre mesi dell'anno. Il germogliamento è avvenuto in anticipo di qualche giorno rispetto alle medie della nostra zona. Le precipitazioni dei primi quattro mesi dell'anno sono state inferiori alla media con circa centosettanta mm da gennaio ad aprile. La primavera è stata siccitosa con temperature di alcuni gradi sopra la media stagionale, soprattutto nel mese di maggio. In estate, la carenza di piogge e le temperature torride hanno contraddistinto i mesi di giugno, luglio e gran parte di agosto; questo andamento climatico ha indotto un anticipo dell'epoca di raccolta dei bianchi, per preservare profumi ed acidità; la raccolta del Moscato è iniziata il venti settembre. | NOTE DI DEGUSTAZIONE | Una "perla" storica del territorio montalcinese e di Banfi: perfetto equilibrio tra espressione aromatica e acidità. | Di colore giallo paglierino, con intensi riflessi dorati. Si contraddistingue per l'estrema varietà di profumi e aromi. Al naso spiccano sentori di albicocca disidratata, miele e arancio candito. In bocca risulta caldo, rotondo e pieno. Il notevole residuo zuccherino è ben bilanciato da una buona acidità. Equilibrato, setoso e molto persistente. | DATI TECNICI | Alcol 14,5% | Resa per ettaro 30 q/ha. | Fermentazione lenta, a temperatura controllata (16-18°C) in tini in acciaio | Affinamento 20% in barrique di rovere francese da 350 l e la restante parte in acciaio | Suolo prevalentemente argilloso e poco profondo con presenza di ciottoli. | Temperatura di servizio 10-12°C