Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2013

Col d'Orcia (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2013 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. | VIGNA NASTAGIO | L’Annata | Vinificazione e affinamento | Il benefico inverno ricco di piogge ha ristabilito il grado di umidità | Le uve provengono da una selezione massale ristretta | del terreno a livelli ottimali dopo la siccitosa annata 2012. | di Sangiovese effettuata su antichi vigneti della tenuta | Germogliamento e fioritura sono avvenuti nei periodi tipici degli | risalenti agli anni ’40, risultato della collaborazione con | ultimi anni e l’andamento climatico estivo che non ha registrato | l’Università di Firenze, da cui nasce “Vigna Nastagio”. | valori estremi, ha ricordato le annate “tradizionali” del passato. La | La fermentazione sulle bucce dura 15-18 giorni, in | vendemmia è iniziata nella seconda metà di settembre, favorita | vasche di acciaio da 100 hl. Invecchia il primo anno in | da ottime escursioni termiche e da piogge cadute nei momenti | tonneaux di rovere francese da 5 hl, ed in seguito in | opportuni. | botte di rovere grande. Successivamente, affina in | bottiglia per almeno 12 mesi in locali a temperatura | controllata. | Dati Tecnici | Vitigno: Sangiovese | Alcol: 14,5 % | Acidità totale: 6,0 g/l | Temperatura di servizio: 18°C | Si consiglia l’utilizzo di bicchieri ampi da | degustazione. | COL D’ORCIA S.R.L. Società Agricola | Via Giuncheti 53024 Montalcino – Italia | info@coldorcia.it+39 0577 80891