Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2015

Col d'Orcia (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2015 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. | VIGNA NASTAGIO | L’Annata | Vinificazione e affinamento | L’inverno è stato scarsamente piovoso e con temperature basse | Le uve provengono da una selezione massale ristretta | nel mese di gennaio/febbraio. Precipitazioni primaverili nella | di Sangiovese effettuata su antichi vigneti della tenuta | media stagionale hanno permesso di creare riserve idriche per | risalenti agli anni ’40, risultato della collaborazione con | superare i caldi mesi di luglio/agosto. Il mese di settembre è stato | l’Università di Firenze, da cui nasce “Vigna Nastagio”. | mite, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, favorendo | La fermentazione sulle bucce dura 15-18 giorni, in | la perfetta maturazione delle uve. | vasche di acciaio da 100 hl. Invecchia il primo anno in | tonneaux di rovere francese da 5 hl, ed in seguito in | botte di rovere grande. Successivamente, affina in | bottiglia per almeno 12 mesi in locali a temperatura | controllata. | Dati Tecnici | Vitigno: Sangiovese | Alcol: 14,5 % | Acidità totale: 5,6 g/l | Temperatura di servizio: 18°C | Si consiglia l’utilizzo di bicchieri ampi da | degustazione. | COL D’ORCIA S.R.L. Società Agricola | Via Giuncheti 53024 Montalcino – Italia | info@coldorcia.it+39 0577 80891