Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2004

Col d'Orcia (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2004 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.5 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA D.O.C.G. | POGGIO AL VENTO | Vinificazione e affinamento | L’Annata | La fermentazione delle uve Sangiovese del vigneto di | L’annata 2004, per il Brunello, si è rivelata molto equilibrata. Dopo | Poggio al Vento è durata 25 giorni, in vasche di acciaio | il torrido 2003, le condizioni climatiche sono state ottimali: buona | inox basse e larghe, che permettono un maggior | piovosità primaverili, temperature non eccessive nei mesi di luglio | contatto tra le bucce ed il mosto ed una maggiore | ed agosto, con qualche benefico acquazzone, hanno accompagnato | estrazione polifenolica. Durante il periodo della | le uve di Sangiovese ad una maturazione perfetta. Dopo alcune | macerazione sono state fatte follature giornaliere al | annate molto precoci, si è ritornati ad un’epoca di raccolta | mattino e rimontaggi alla sera. | “normale”, con i primi grappoli in cantina dal 20 settembre. | Dopo 48 mesi di affinamento in botti di rovere di Allier | Annata caratterizzata dalla finezza, a “5 stelle” secondo il Consorzio | e Slavonia da 25 e 75 ettolitri, il Poggio al Vento 2004 | del Brunello. | ha trascorso 24 mesi in bottiglia prima di arrivare sul | mercato. | Dati Tecnici | Vitigno: Sangiovese | Alcol: 14,5 % | Acidità totale: 6,3 g/l | Formati prodotti | 750 ml | 1,5 L | 3L | COL D’ORCIA S.R.L. Società Agricola | Via Giuncheti 53024 Montalcino – Italia | info@coldorcia.it+39 0577 80891