Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 1985

Col d'Orcia (hentet 14. okt. 2026): Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 1985 – Brunello di Montalcino DOCG Druer: 100 % Sangiovese (appellationens/producentens sammensætning). Alkohol: 14.0 % vol. Producentens tekst (uddrag, originalsprog): BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA “POGGIO AL VENTO” 1985 D.O.C.G. | Zona di produzione: | Montalcino - Siena - Località Sant'Angelo in Colle. | Terreni collinari esposti a mezzogiorno. | Vigneti: | Poggio al Vento, altitudine 350 mt s.l.m. Anno di impianto 1974. | Andamento climatico: | Estate calda e siccitosa, cadenzata da brevi piogge nei mesi luglio ed agosto. | Tali apporti idrici hanno concesso alla vite di completare la maturazione. Le | uve raccolte sono state perfettamente sane. | Uva con cui è prodotto: | Cloni particolari di Sangiovese, localmente denominati Brunello. Raccolta | manuale con rigorosa scelta dei grappoli migliori. Resa vendemmia 1985: 65 | q.li/Ha. | Vinificazione: | Fermentazione sulle bucce della durata di 15 giorni, a temperatura controllata | inferiore a 28° C | Invecchiamento: | 5 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia seguiti da 15 mesi di | affinamento in bottiglia. | DATI ORGANOLETTICI | Colore: | Rosso rubino intenso con riflessi granati. | Profumo: | Invitante, potente ed elegante, con frutti di | sottobosco, avvolti in perfetta armonia da | filamenti di vaniglia ceduti dal rovere. | Sapore: | Tannini decisi, allo stesso tempo delicati | che conquistano il palato e riescono, in | armonia con l’acidità attiva ma discreta, a | mantenere molto a lungo le grandi | sensazioni gustative. Equilibrio, armonia e | piacere | Alcool: 14% vol. | Acidità totale: 6,0 g/l | Temperatura di servizio: 18° C