Com Tu 2021

Clos Mogador (hentet 17. okt. 2026): Com Tu 2021 – DOQ Priorat Om vinen (producentens tekst, katalansk): Com Tu és l’espai on els germans Barbier, René i Christian, s’han buscat mútuament per col·laborar en un projecte, engendrat a La Figuera per l’Anderson Barbier, qui li va donar el nom, per fer-lo créixer junts. Un nou repte. Una nova oportunitat per aprendre plegats a treballar les peculiaritats d’una altra zona i, en el cas del Christian, una altra denominació d’origen. Una nova oportunitat per aprendre plegats a treballar les peculiaritats d’una altra zona. La Figuera, situada a una zona amb més altitud dins la comarca del Priorat. Un canvi de climatologia i tipus de sòl, calcari amb molta argila, que condiciona a treballar la terra d’una manera diferent. Un poble petit on tot està per construir i que, amb Com Tu, volen ajudar a fer créixer, i, alhora, enfortir i donar-lo a conèixer. On la garnatxa te una singularitat especial que els va captivar. La garnatxa negra de les tres parcel·les que conformen Com Tu, d’entre 50 i 80 anys, mostren, al seu entendre, el caràcter i el potencial que te aquesta terra, La Figuera. Un raïm que ens deixa notes de taronja a la copa, que l’identifica. Vinificat amb una part del raïm sencer i l’altre aixafat, combinant maceracions de diferents durades i una criança de totes aquestes en foudres vells i dipòsits de ciment aconseguim que la garnatxa de la Figuera llueixi els seus aromes florals i cítriques i, al mateix temps, l’argila es fa perceptible donant harmonia al conjunt. La nova etiqueta, que emmarca el dibuix de La Figuera, fa visible clarament d’on és i, al mateix temps, segueix l’estètica dels vins elaborats per Clos Mogador. Teknisk ark for årgangen: closmogador.cat Druer (teknisk ark): Garnacha 100 % Alkohol (teknisk ark): 14 % vol.