La Clarté de Haut-Brion 2012

Châteauets smagsnote (frit oversat): Der er et væld af aromaer, så snart man stikker næsen i glasset. Den betydelige friskhed suppleres af nuancer af citrus (grapefrugt) og tropisk frugt (ananas) og endda et strejf af hvid trøffel. Den samme aromatiske kompleksitet fortsætter i munden, som er bemærkelsesværdigt frisk og frugtig. 2012 La Clarté de Haut-Brion er rig, med en anelse bitterhed og en saltet tone i finishen, der kalder på endnu et glas. Dette er i sandhed en lækker vin. Vejret (ifølge châteauet): Årgang 2012 var uensartet fra knopskydningen, som blev forstyrret af en kølig og våd april, til véraison (farveskiftet), som strakte sig over en lang periode. Heldigvis var juli og august 2012 ideelle: varme og tørre. Det fine sommervejr gjorde det muligt for os at gøre alt, hvad der var muligt i vinmarken for at kompensere for det dårlige forårsvejr. I to måneder arbejdede vores hold omhyggeligt på at gøre modningen så ensartet som muligt og fjernede alle grønne druer ved véraison. Høsten af både røde og hvide druer begyndte under solrig himmel. 2012 er en virkelig fin årgang for tidligt modnende terroirer som vores. Kilde: haut-brion.com