La Clarté de Haut-Brion 2016

Châteauets smagsnote (frit oversat): 2016 La Clarté de Haut-Brion har en smuk bleggul farve med grønne reflekser. Næsen er meget delikat med nuancer af hvide blomster og krydderier. Vinen er blød fra allerførste øjeblik i munden og bliver mere rig og frugtig, efterhånden som den udvikler sig til en fin eftersmag. Sémillons indflydelse dominerer i denne meget tiltalende Clarté de Haut-Brion. Vejret (ifølge châteauet): Trods en vinter og et forår præget af vanskelige klimatiske forhold – rigelig regn og temperaturer under årstidens gennemsnit – foregik blomstringen med en næsten mirakuløs ensartethed. Sommerens store tørke sluttede med en regnperiode i midten af september, der var meget gavnlig for afslutningen af modningen. I oktober kom der ingen regn til at forstyrre vores høst. De friske nætter kombineret med de varme dage gav vine, der er rige på farve, men også friske og frugtige. Paradoks eller naturens mirakel? Vi tror snarere, det er kombinationen af menneskelig indsats og – især, endnu en gang – det enestående terroir. Kilde: haut-brion.com