Olivares Umbría de la Hoya 2020

Bodegas Olivares (hentet 17. okt. 2026): Olivares Umbría de la Hoya 2020 – vinside (producentens tekst, spansk): Umbría de la Hoya Nada es acelerado con nuestro crianza. Seleccionamos cuidadosamente las mejores uvas Monastrell, permitiendo que las fermentaciones ocurran lenta y naturalmente. 100% Monastrell. Fruta madura, especias y balsámico. Añada actual.- 2020 Variedades.- 100% Monastrell Vendimia y Elaboración.- Vendimia realizada durante la segunda quincena de Octubre. La uva es seleccionada de una parcela de viejas viñas de pie franco. Fermentación en tanques de acero inoxidable. Crianza en madera.- crianza de 12 meses en barricas de 500l de roble francés y de 12 meses en botella. Nota de cata.- Color rojo-guinda picota. El vino ofrece una sensación de fruta madura en boca, combinado con especias y balsámicos. Maridaje.- Un vino con carácter, ideal para carnes rojas y quesos. Analítica Graduación alcohólica: 15% vol. Acidez Total: 5 gr/l (a.tartárico) Acidez Volátil: 0,40 gr/l (a.acético) Azúcar residual: <2 gr/l PUNTUACIÓN Y PREMIOS Añada 2020 Wine Advocate_91 puntos James Suckling_91 puntos