Olivares Tinto 2024

Bodegas Olivares (hentet 17. okt. 2026): Olivares Tinto 2024 – vinside (producentens tekst, spansk): Tinto Vendimia manual realizada a finales Septiembre. Maceración durante 7 días. Afrutado, fresco, con toques de pimienta. Añada actual.- 2024 Variedades.- Monastrell Vendimia y elaboración.- Vendimia realizada durante la segunda quincena de septiembre y primera semana de octubre. Fermentación en tanques de acero inoxidable. Crianza.- 6 meses en depósitos de cemento de 10,000 lts Nota de cata.- Color rojo picota. En nariz presenta mucha fruta roja, bayas, con delicados aromas florales y notas de monte bajo. La entrada en boca es fresca con intensa fruta roja, frambuesa y cereza, que lo hace muy jugoso, con un persistente y largo final de boca. Maridaje.- Ideal para acompañar una gran variedad de platos. Excelente con carnes blancas y pescado rojo a la brasa,. Delicioso con quesos cremosos de cabra. ANALÍTICA Graduación alcohólica.- 14.50% Acidez Total.- 5,1 gr/l (a.tartárico) Acidez Volátil.- 0,31 gr/l (a.acético) Azúcar residual.- < 2 gr/l PUNTUACIÓN Y PREMIOS The Wine Advocate – Robert Parker 2018 89 rating 2021 90 rating 2022 90 rating