Ferrer Bobet Selecció Especial 2020

Ferrer Bobet (hentet 17. okt. 2026): Ferrer Bobet Selecció Especial 2020 – årgangssektion på katalogsiden (producentens tekst, catalansk): SELECCIÓ ESPECIAL 2020 ELABORACIÓ Raïms procedents de costers i terrasses de pissarra, recollits a mà en envasos de 10 kg. Es selecciona gra a gra en una taula de selecció doble i després es transfereix a tancs per gravetat. Fermentació en botes de fusta de 15 i 30 hl. Malolàctica i criança en botes de roure francès de gra fi i lleugerament torrat durant 18 mesos. Embotellat sense clarificar i sense filtrar. Criança mínima en ampolla de 24 mesos. DADES TÈCNIQUES Grau alcohòlic: 14,5% pH: 3,37 Acidesa total: 5,6 g/l (tartàric) VARIETATS Carinyena 100 % Valoració 96 punts Tim Aktin 95 punts Suckling 94 punts Hudin VINYES VELLES