Ferrer Bobet Selecció Especial 2019

Ferrer Bobet (hentet 17. okt. 2026): Ferrer Bobet Selecció Especial 2019 – årgangssektion på katalogsiden (producentens tekst, catalansk): SELECCIÓ ESPECIAL 2019 ELABORACIÓ Verema manual en caixes de 10 kg de raïms exclusivament procedents de costers de pissarra. Classificació gra a gra del raïm amb doble taula de selecció i entrada a dipòsits per gravetat. Fermentació en dipòsits de fusta de 15 i 30 Hl. Transformació malolàctica i criança realitzada en botes noves de roure francès de 225l, de gra fi i torrat mig lleuger durant 18 mesos. Embotellat sense clarificar ni filtrar. Criança mínima en ampolla de 15 mesos. DADES TÈCNIQUES Grau alcohòlic: 14,5% pH: 3,29 Acidesa total: 6,20 g/l (tartàric) VARIETATS Carinyena 100 % Valoració Data: 13/07/2023 97 punts DOQ Priorat tasting M.Hudin 2023 hudin.com Data: 18/05/2023 96 punts James Suckling Tast 2023 Data: 22/01/2024 94 punts Pedro Ballesteros Torres MW VINYES VELLES