Terraprima Blanc 2024

Can Ràfols dels Caus (hentet 17. okt. 2026): Terraprima Blanc 2024 – produktside (producentens tekst, catalansk): Elaboració Maceració pre-fermentativa. Fermentació espontània amb llevats naturals per a cada varietat per separat, control de temperatura, en dipòsits d’acer inoxidable. El 20% de Xarel·lo es fermenta en bótes de castanyer de 425 litres. Lleugera clarificació i filtració, sofre només a l’embotellatge. Certificat orgànic Producció: 35.000 ampolles. Tancament: suro natural. Notes de tast De color groc palla, aquest vi presumeix d’una olor expressiva de pera madura, albercoc i notes herbals, típiques del seu caràcter varietal. A la boca, és estructurat i complex, infusionat amb notes d’herbes de muntanya picants i la distintiva mineralitat del Garraf, que porta a un final saborós. Blanc afruitat, mineral fos amb la complexa expressió aromàtica del Massís del Garraf. Massís del Garraf, Catalunya, D.O. Penedès. Varietats: 70% Xarel·lo, 20% Macabeu, 10% Malvasia.