Opslagsdata
Hierarkisk geografi (land → område → underområde → village/kommune → mark/MGA), områdets årsvilkår og klassifikation, smagsnoter (aroma og smag), vintyper og fadtyper.
Smagsnoter er deskriptorer for aroma (næsen) og smag (munden: smag, struktur, eftersmag). De fleste frugt-, blomster-, krydderi- og fadnoter bruges om begge. Kataloget følger WSET Level 3 (primær/sekundær/tertiær + strukturskalaer) og UC Davis Wine Aroma Wheel.
Aroma: 15
Smag: 47
Begge: 145
Viser 9 af 207
| Navn | Type | Underkategori | Beskrivelse | |
|---|---|---|---|---|
| Krydderi (9) | ||||
| Krydret Spicy |
Begge | Generelt | ||
| Peber Black pepper |
Begge | Skarpt krydderi · Primær | ||
| Hvid peber White pepper |
Begge | Skarpt krydderi · Primær | ||
| Lakrids Liquorice |
Begge | Skarpt krydderi · Primær | ||
| Anis Anise |
Begge | Skarpt krydderi · Primær | ||
| Nelliker Cloves |
Begge | Sødt krydderi · Sekundær | Typisk fra egefad. | |
| Muskatnød Nutmeg |
Begge | Sødt krydderi | Fra egefad eller flaskemodning (hvidvin). | |
| Kanel Cinnamon |
Begge | Sødt krydderi · Tertiær | WSET: flaskemodning (hvidvin). | |
| Ingefær Ginger |
Begge | Sødt krydderi · Tertiær | WSET: flaskemodning (hvidvin). | |